Kota Serang, Kemajuanrakyat.Id-Tim Medik Veterinary Rumah Sakit Hewan Provinsi Banten kembali mengingatkan pentingnya memastikan kesehatan hewan kurban sesuai syariat Islam dan standar kesehatan. Hal ini disampaikan oleh drh. Indardi dalam wawancara kepada wartawan di Rumah Dinas Wakil Gubernur Banten, Jumat (6/6/2025).
Menurut drh. Indardi, syarat utama hewan kurban yang sehat adalah tidak cacat, tidak berpenyakit dan cukup umur. “Utamakan hewan jantan untuk kurban agar tidak mengganggu produksi ternak betina yang masih produktif,” jelasnya.
drh. Indardi menegaskan proses penyembelihan juga diawasi ketat untuk memastikan daging yang dihasilkan halal dan toyib. “Kami juga memisahkan antara daging dan jeroan agar kualitas daging yang dibagikan kepada masyarakat benar-benar aman dan layak konsumsi,” tambahnya.
Tim medik juga melakukan pemeriksaan khusus terhadap jeroan yang kerap menjadi perhatian masyarakat. “Meski jeroan di Indonesia umum dikonsumsi, kami tetap melakukan pemeriksaan agar tidak ada risiko kesehatan, seperti infeksi cacing pita, yang bisa membahayakan konsumen,” ujarnya.
Dengan langkah-langkah ketat ini, diharapkan masyarakat dapat menerima daging kurban yang tidak hanya memenuhi syariat, tetapi juga sehat dan aman untuk dikonsumsi.
( Yuyi Rohmatunisa)
Komentar